Einfahrkühlschränke und Durchfahrkühlschränke für die Gastronomie

 

In Großküchen – Kantinen, Zentralküchen oder im Catering spielt der innerbetriebliche Transport von Speisen und Gerichten auf Tellern oder Tabletts eine zentrale Rolle in der Ablauforganisation. Große Mengen an Lebensmitteln im garen oder halbgaren Zustand müssen für die Weiterverwendung sicher zwischengelagert werden. Passende Kompatibilität zu den eingesetzten Kombidämpfern von zumeist Rational, MKN oder Convotherm bezüglich Abmessungen und Kapazität, ist eine Grundvoraussetzung für Einfahrkühlschränke. In der Regel kommen Gastronorm Behälter (GN-Behälter) in Edelstahl oder Euronorm Backbleche (EN-Bleche) zum Einsatz, die auf sogenannten Horden-Gestell-Wagen (HGW) gestapelt und platziert werden. Betreiber setzen die verschiedensten Behälter Größen und – Tiefen ein. Diese so bestückten Horden-Gestell-Wagen werden aus den Kombidämpfern in die Einfahrkühlschränke oder Kühlzellen mechanisch eingefahren (geschoben). Sie können aber die Reihenfolge zum Beispiel zum Regenerieren Ihre Gerichte auch umdrehen. 

Die Coldline Einfahrkühlschränke (Roll-In – Geräte), die Durchfahrkühlschränke (Pass-Through) und Schockfroster zum Einfahren zeichnen sich durch ihre besondere Stabilität aus. Bei den Durchfahr-Kühlschränken befindet sich eine Tür an der Rückseite des Kühlschrankes, sodass der Betreiber seinen Horden-Gestell-Wagen (HGW) direkt nach hinten in das Kühlhaus oder in die Kühlzelle durchfahren kann. Das spart Zeit, ist bequem und gibt Sicherheit bezüglich der HACCP RICHTLINIEN. Die Türen gibt es in der Ausführung Glastüren oder Edelstahl; auch alle RAL Farben auf Wunsch sind möglich. In den meisten Fällen kaufen Betreiber die Einfahrkühlschränke in steckerfertigen Ausführungen (Kältemittel R290a), optional bieten wir diese auch in der Ausführung mit Zentralkälte an. Der Temperaturbereich liegt bei -2°+8° Celsius. Auch die Ausführung Einfahrkühlschrank im Tiefkühlbereich von +18°C bis -22°C ist erhältlich. Alle Coldline Kühlgeräte entsprechen der Klimaklasse 5 und verfügen über zertifizierte Energie-Effizienz – Klassen A-C. Eine einheitliche Dixell - Steuerung erleichtert bei allen Einfahr- und Durchfahr-Kühlschrank Modellen die einfache Bedienung der Kühlschränke. Die Technik umfasst: Edelstahl AISI 304, Isolierungsstärke 75 mm, abgerundete Außen- und Innenecken für eine einfache Reinigung, ergonomischer Griff mit Schloss, automatische Tauwasserverdampfung per Heiß – Gas und serienmäßige Beleuchtung in allen Ausführungen. Der Boden aus Edelstahl AISI 304 garantiert eine maximale Hygiene und eine einfache Reinigung. Mit den Einfahrkühlschränken der VISION Serie erhalten Sie eine voll digitale Steuerung mit all den Funktionen eines Multifunktion – Kühlschranks wie bei der Kategorie Schockfroster beschrieben.

An Zubehör bieten wir Ihnen passende Horden-Gestell-Wagen in Edelstahl an. Bedienungsanleitungen und Ersatzteillisten erhalten Sie ebenfalls von uns. Falls Sie einen Einfahrkühlschrank kaufen wollen, teilen wir Ihnen den Einfahrkühlschrank Preis mit und wo Sie diesen kaufen können.

Haben Sie Fragen zum Hersteller Coldline? Dann rufen Sie uns bitte an unter 0221-20471874 oder senden Sie uns eine Email unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!


Einfahr-Kühlschrank, Roll-In-Kühlschrank
  • Ausführungen

    Roll-In oder Pass-Through

    Einfahr-Kühlschrank, Durchfahr-Kühlschrank,
  • Tiefe

    815mm

    Bautiefe mit optional 2. Tür auch als Glastür
  • Isolierung

    75mm

    Isolierung, Kälteisolierung, FCKW frei
  • Material

    AISI 304 (Edelstahl)

    AISI 304 (Edelstahl), DIN 1.4301
  • Ausstattung

    abgerundete Außen- und Innenecken für eine einfache Reinigung, ergonomischer Griff mit Schloss, automatische Tauwasserverdampfung und serienmäßige Beleuchtung in allen Ausführungen

    Ausstattung, Glastür, Zweite Tür,

Hoffman GmbH

Werksvertretungen | Grossküchentechnik

Bonner Straße 528a
50968 Köln

USt.-Id: DE129379001
HRB: 80106 Amtsgericht Köln
Geschäftsführer: Errol Guelsen

SHOWROOM: Im Zollhafen 6, 50678 Köln

Kontakt
  • Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Hier finden sie uns

Unser Anspruch: Alle Produkte sind zertifiziert nach ISO 9001/2008 - direkter Bezug von europäischen Herstellern - 24 Monate Garantie auf alle Geräte - garantierte Ersatzteilversorgung.

Alle Preise verstehen sich zzgl. Mehrwertsteuer und Versandkosten und ggf. Nachnahmegebühren, wenn nicht anders beschrieben. Dieses Angebot richtet sich ausschließlich an gewerbliche Kunden und Händler. Kein Verkauf an Privatpersonen nach §13 BGB.

Cookies erleichtern die Bereitstellung unserer Dienste. Mit der Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden.
Weitere Informationen Ok Ablehnen