Einfahrkühlschränke und Durchfahrkühlschränke für die Gastronomie

Coldline Einfahr-Kühlschränke by Hoffman Großküchentechnik GmbH

 In Großküchen – Kantinen, Zentralküchen oder im Catering spielt der innerbetriebliche Transport von Speisen und Gerichten auf Tellern oder Tabletts eine zentrale Rolle in der Ablauforganisation. Große Mengen an Lebensmitteln im garen oder halbgaren Zustand müssen für die Weiterverwendung sicher zwischengelagert werden. Passende Kompatibilität zu den eingesetzten Kombidämpfern von zumeist Rational, MKN oder Convotherm bezüglich Abmessungen und Kapazität, ist eine Grundvoraussetzung für Einfahrkühlschränke. In der Regel kommen Gastronorm Behälter (GN-Behälter) in Edelstahl oder Euronorm Backbleche (EN-Bleche) zum Einsatz, die auf sogenannten Horden-Gestell-Wagen (HGW) gestapelt und platziert werden. Betreiber setzen die verschiedensten Behälter Größen und – Tiefen ein. Diese so bestückten Horden-Gestell-Wagen werden aus den Kombidämpfern in die Einfahrkühlschränke oder Kühlzellen mechanisch eingefahren (geschoben). Sie können aber die Reihenfolge zum Beispiel zum Regenerieren Ihre Gerichte auch umdrehen. 

Die Coldline Einfahrkühlschränke (Roll-In – Geräte), die Durchfahrkühlschränke (Pass-Through) und Schockfroster zum Einfahren zeichnen sich durch ihre besondere Stabilität aus. Bei den Durchfahr-Kühlschränken befindet sich eine Tür an der Rückseite des Kühlschrankes, sodass der Betreiber seinen Horden-Gestell-Wagen (HGW) direkt nach hinten in das Kühlhaus oder in die Tief-Kühlzelle (Viessmann) durchfahren kann. Das spart Zeit, ist bequem und gibt Sicherheit bezüglich der HACCP RICHTLINIEN. Die Türen gibt es in der Ausführung mit Glastüren oder komplett in Edelstahl; auf Wunsch sind alle RAL Farben erhältlich. In den meisten Fällen kaufen Betreiber die Einfahrkühlschränke in steckerfertigen Ausführungen (Kältemittel R290a), optional bieten wir diese auch in der Ausführung mit Zentralkälte an. Der Temperaturbereich liegt bei -2°+8° Celsius. Auch die Ausführung Einfahrkühlschrank im Tiefkühlbereich von -18°C bis -22°C ist erhältlich.  Eine einheitliche Dixell - Steuerung erleichtert bei allen Einfahr- und Durchfahr-Kühlschrank Modellen die einfache Bedienung der Kühlschränke.

Die Technik umfasst:

  • Edelstahl AISI 304
  • Isolierungsstärke 75 mm
  • abgerundete Außen- und Innenecken für eine einfache Reinigung
  • ergonomischer Griff mit Schloss
  • automatische Tauwasser Verdunstung per Heiß – Gas
  • serienmäßige Beleuchtung in allen Ausführungen
  • Der Boden aus Edelstahl AISI 304 garantiert eine maximale Hygiene und eine einfache Reinigung

Mit den Einfahrkühlschränken der VISION Serie erhalten Sie eine voll digitale Steuerung mit all den Funktionen eines Multifunktion – Kühlschranks wie bei der Kategorie Schockfroster beschrieben.

Energie Effizienz Klasse A: Alle Einfahr-Kühlschränke kühlen mit dem Kältemittel und Naturgas R290a. Dieses Kältemittel garantiert eine höhere Effizienz im Vergleich zu traditionellen Kühlmitteln wie R134a. Die Modelle der Klasse A ermöglichen eine Energieersparnis von bis zu 80% im Vergleich zu ähnlichen Geräten dieser Klasse. Das Ergebnis ist ein großer wirtschaftlicher Vorteil mit einem positiven Einfluss auf die Umwelt.

FSS (Fast Service System) nennt Coldline die Technologie für einen ökonomischen und schnellen Service: Der hohe Aufwand, der in Forschung und Entwicklung investiert wurde, bringen Coldline an die Spitze des Sektors bezüglich Technologie und Erneuerung. Jeder Einfahr-Kühlschrank ist mit einem vom Kühlkorpus unabhängigen Kühlsystem ausgestattet. Dies ist eine Besonderheit mit großen Vorteilen und Flexibilität im Servicefall, weil alle technischen Komponenten für leichte Wartungsarbeiten leicht erreichbar sind.

Cosmo ist die innovative Wi-Fi-Technologie, mit der Sie alle Coldline Einfahr-Kühlschränke und Tische in der Küche an einen Cosmo HUB (MODI, VISION oder LEVTRONIC) anschließen und von Ihrem Smartphone aus überwachen können. Mit Cosmo können Sie auch Ihren Einfahrkühschrank über Ihr Smartphone überwachen und so alle HACCP Dokumentationen durchführen und bei Störungen sofort reagieren. Das spart Zeit und Geld. Sie haben immer die volle Kontrolle und alle Daten Ihres Einfahrkühlschranks und sogar optional über Ihre Tiefkühlzelle jederzeit in der Hand!

An Zubehör bieten wir Ihnen passende Horden-Gestell-Wagen in Edelstahl an. Bedienungsanleitungen und Ersatzteillisten erhalten Sie ebenfalls von uns. Falls Sie einen Einfahrkühlschrank kaufen wollen, teilen wir Ihnen den Einfahrkühlschrank Preis mit und bei welchem Fachhändler Sie diesen kaufen und installieren lassen können.

Haben Sie Fragen zum Hersteller Coldline? Dann rufen Sie uns bitte an unter 0221-20471874 oder senden Sie uns eine Email unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Einfahr-Kühlschrank, Roll-In-Kühlschrank
  • Ausführungen

    Roll-In oder Pass-Through

    Einfahr-Kühlschrank, Durchfahr-Kühlschrank,
  • Tiefe

    815mm

    Bautiefe mit optional 2. Tür auch als Glastür
  • Isolierung

    75mm

    Isolierung, Kälteisolierung, FCKW frei
  • Material

    AISI 304 (Edelstahl)

    AISI 304 (Edelstahl), DIN 1.4301
  • Ausstattung

    abgerundete Außen- und Innenecken für eine einfache Reinigung, ergonomischer Griff mit Schloss, automatische Tauwasserverdampfung und serienmäßige Beleuchtung in allen Ausführungen

    Ausstattung, Glastür, Zweite Tür,

Hoffman GmbH

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