Coldline VISION Technologie stellt ein platzsparendes Gerät vor, das für Gastronomie Profis neue Anwendungsmöglichkeiten bietet. Diese moderne Technologie ersetzt herkömmliche Geräte und bietet zahlreiche Funktionen, die Zeit und Arbeit sparen. Der vielseitige Schockfroster von Coldline wird zum unverzichtbaren Herzstück Ihrer Küche und ermöglicht Ihnen nachhaltiges Arbeiten. Wir bieten zwei verschiedene Modelle unseres Vision Schockfrostes an: das Modell F und das Modell H (auch bekannt als Nuovo). Das Modell F eignet sich für eine Temperaturspanne von -40 °C bis +65 °C und verfügt über einen Wasseranschluss. Das Modell H hingegen ist für höhere Temperaturen (-40 °C bis +85 °C) ausgelegt und besitzt ebenso einen Wasseranschluss. Warum gibt es diese Wahlmöglichkeit? Um den Betreibern die Möglichkeit zu geben, Investitionskosten zu sparen, falls sie nicht alle Funktionen des Topmodels benötigen. Beide Modelle sind mit einer 70-100 mm dicken Isolierung ausgestattet, um eine stabile Kerntemperatur zu gewährleisten. GN-Behälter und EN-Bleche, die Sie bereits besitzen, können weiterhin in den Vision-Modellen verwendet werden. Es ist lediglich nötig, die Stellbleche oder Auflageschienen auszutauschen.
VISION Funktionen
Schockkühlen
Schockfrosten
Manueller Zyklus
Auftauung
Gärung
Erhaltung
Pasteurisierung
Niedertemperatur-Dampfgaren
Dampfdesinfektion
Joghurt
Schokolade kristalisieren
Trocknung
Diese Serie bietet Einfahr - und Durchfahr - Schockfroster für große Mengen an Lebensmitteln, die auf die Bedürfnisse der Gemeinschaftsverpflegung zugeschnitten ist. Hierbei können Betreiber zwischen den Ausführungen und Funktionen der Serien U (Modi Up) und Vision F & H (Nuvo) wählen.
Coldline VISION hat sich erneut auf den Bereich der Einfahr-Wagen-Schockfroster Industry konzentriert und seine Bemühungen verstärkt. Mit den Versionen U, F und NUVŌ stehen nun drei verschiedene Ausführungen zur Verfügung, die jeweils mit verschiedenen Funktionen ausgestattet sind. Die Wagen-Schockfroster sind in einer Vielzahl von Größen erhältlich, von einer bis hin zu sechs Wagen, um den Bedürfnissen der Gemeinschaftsverpflegung und Kleinindustrie gerecht zu werden. Dabei haben wir unsere Serien weiterentwickelt und optimiert.
U | -40°C +10°C Schockkühlung, Schockfrostung, Manueller Zyklus.
F | -40°C +65°C Schockkühlung, Schockfrostung, Manueller Zyklus, Auftauung, Gärung und Gärunterbrechung, Erhaltung, Dampfdesinfektion.
NUVŌ | -40°C +85°C Schockkühlung, Schockfrostung, Manueller Zyklus, Auftauung, Gärung und Gärunterbrechung, Erhaltung, Pasteurisierung, Niedertemperatur-Dampfgaren, Dampfdesinfektion.
Coldline COSMO APP | WLAN
