Kühltechnik von Coldline | Produktübersicht

Coldline Kühlschränke, Kühltische und Schockfroster

Ein Gewerbekühlschrank läuft 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche und ist unabdingbar in der modernen Gastronomie. Die Serie SMART von Coldline sind robuste leistungsfähige Kühlschränke aus Edelstahl mit Umluftkühlung und stellen den Einstieg in Sachen Kühlmöbel dar. Die Serie SMART sowie MASTER gibt es natürlich auch in der Ausführung als Tiefkühlschränke. Weitere Produkte sind die Kühltische der SMART und MASTER Serie in den verschiedenen Ausführungen. Der Kunde kann zwischen Schubladen und Schränken wählen, sowie mit Arbeitsplatte und ohne, sowie wahlweise Zentrahlkühlung. Die Produkte sind vergleichbar mit denen von Liebherr oder Nordcap, die man am Markt schon kennt. In der Gastro sind Kühltische und Kühltheken universell einsetzbar mit ihrer Umluftkühlung und den Möglichkeiten GN Behälter zu nutzen. Schockfroster werden größeren Restaurants eingesetzt und erweitern das Spektrum der Kühlmöbel erheblich. Die größeren Modelle von Coldline können mit Hordenwagen und GN Behältern bestückt werden. Hier kommt auch eine energiesparende Isolierung zum Einsatz, die bis zu 30% Kosten einspart. In der VISON Ausführung erhalten sie eine digitale Steuerung, die den Alltag erheblich vereinfacht.

Coldline ist heute in über 60 Ländern weltweit vertreten und von den professionellen Betreibern als Kältespezialist anerkannt. Eine Reihe von wichtigen Zielen erreichte Coldline durch die ständige Verbesserung des Produkts, sondern auch durch den Einsatz der besten Verarbeitungstechnologien des Edelstahls, Rohbaus und Herstellung von Kälteanlagen. Die gesamte Produktion wird im Werk in Torreglia (PD) in Italien hergestellt. Diejenigen, die für Coldline arbeiten, wissen zum Team von etwas Besonderes zu gehören. Das sind Leute, die im Laufe der Zeit eine Wertschätzung- und Vertrauensbeziehungen mit Kunden, Lieferanten und Mitarbeiter vertieft haben: mit Leidenschaft für ihre Arbeit und dem Willen zur Innovation.

WARUM SOLLTEN SIE COLDLINE WÄHLEN? Die Coldline Produkte überzeugen in Tausenden von Küchen und Bäckereien in der täglichen Anwendung auf der ganzen Welt. Sie unterstützen die Arbeit von Chefköchen und Konditoren - Meistern in Ihrer handwerklichen Fähigkeit, Tradition. Das Forschungs- und Entwicklungsteam plant die Produkte unter folgenden Kriterien: Beachtung der klaren Formen, der Modularität der Elemente und die einfache Reinigung. Aus der engen Zusammenarbeit mit vielen Branchenexperten entstehen hochwertigen Geräte für Restaurants, Catering-Unternehmen, Lebensmittelunternehmen und andere Organisationen, die Speisen vorbereiten, wie Schulen, Krankenhäuser und gemeinschaftliche Einrichtungen. Coldline verfügt über ein thermodynamisches Labor mit moderner Ausstattung. 15% der Mitarbeiter sind im Bereich Forschung und Entwicklung tätig. Jedes Projekt wird von den Grundsätzen der Qualität, Energieeinsparung und Umweltschutz beeinflusst mit der Auswahl von umweltfreundlichen Materialien, der Verringerung der Komponenten und die Verwendung von vollständig recycelbare Verpackungen.

Benefits Coldline

R290 Kältemittel
Coldline Kältemittel R290
Coldline nutzt das umweltfreundliche Kältemittel R290a für nahezu alle seine Produkte, wodurch ein höherer Wirkungsgrad als bei Verwendung herkömmlicher Kältemittel erreicht und die Umweltbelastung reduziert wird. Die Ergebnisse mit Energie - Effizienz Klassen A-C gehören zu den Besten in der Gastro Branche. Alle Geräte entsprechen der Klima Klasse 5.
COSMO APP
Coldline App Csomo
Cosmo verbindet jedes Coldline-Gerät in der Küche per W-LAN und ermöglicht die Überwachung und Steuerung über Smartphones und Tablets. Köche, Konditoren, Vertragshändler und der technische Service können mit allen Coldline Geräten interagieren. Effekt: HACCP Dokumentationen leicht gemacht, Kosten im Service Fall gesenkt.
Innovative Dichtungen
Coldline Magnet - Türdichtung
Die aus dem innovativen Polymer D7 gefertigte Dreikammerdichtung verbessert die Leistung um 35% im Vergleich zu herkömmlichen Lösungen. Einfach zu montieren oder zu wechseln als Magnetsteckdichtung bei Kühlschränken und Kühltischen mit oder ohne Schubladen.

Kühlschränke und Tiefkühlschränke

Coldline Tischkühlschränke Sortiment
Coldline Kühlschränke erfüllen voll die hohen Anforderungen in der Gastro. Die Kühlung von Lebensmittel ist elementar wichtig, daher sollte man hier auf die Qualität von Kühlschränken achten. Die Edelstahl Kühlschränke verfügen über eine Energie – Effizienz – Klasse A -C gemäß Klimaklasse 5. Coldline ist in Sachen Qualität vergleichbar mit Liebherr oder Nordcap. Das Sortiment umfasst Kühlschränke mit Umluftkühlung, statische Kühlung auch Kühlschränke mit Glastüren oder einer Volltür. Alle Kühlschränke und Kühltechnik werden komplett in Edelstahl gefertigt oder auch bekannt unter AISI304. Die Kühlgeräte sind tropentauglich ausgelegt und halten hohe Umgebungstemperaturen aus. Die Geräte sind in Größen von 350 - 1400 Liter und 700mm Tiefe erhältlich. Wenn sie einen sehr gutem Gewerbekühlschrank für die Gastronomie suchen, sind sie bei Coldline mit dem attraktiven Preise genau richtig. Ein Kühlschrank von Coldline verbraucht 45% weniger Energie als herkömmliche Geräte ohne das Kältemittel R290a. Die 75 mm starke Isolierung mit der neuen 3 x Kammerdichtung sorgt für geringere Wärmeverluste, weniger Einschaltzeiten vom Kompressor und somit für weniger Stromverbrauch. Das intelligente Abtauen ist variabel und erfolgt nur dann, wenn tatsächlich Eis vorhanden ist. Das System läuft so wenig als möglich und nötig. Das automatische Tauwasser - Verdampfungssystem durch Heiß-Gas aktiviert sich nur dann, wenn sich Tauwasser nach dem Abtauen gebildet hat.
  • Inhalt
    350 - 1400 Liter
  • Ausführung
    1 oder 2 Türen (Glastüren möglich)
  • Isolierung
    75mm
  • Material
    AISI 304 (Edelstahl)
  • Ausstattung
    verstellbare Roste, höhenverstellbare Füße, ergonomische Griffe

Kühl- und Tiefkühltische, Pizzakühltische

Coldline Kühltische frei konfigurbar
Coldline Kühltische gibt es in der Kombination von Schubladen und Schränken und sind natürlich mit Umluftkühlung ausgestattet. Alle Geräte sind in der Klimaklasse 5 zertifiziert und halten einem Temperaturbereich bis +40° Celsius stand. Die Schubladen und Schränke eignen sich für den Einsatz von GN Behältern. Die Geräte sind vergleichbar mit denen von Nordcap. Die Geräte sind wahlweise mit Arbeitsplatte und Aufkantung zu haben, so wie als Ausführung mit Zentralkühlung. Die Serie MASTER eignet sich für anspruchsvolle Kunden, während SMART sich für preisbewusste Kunden eignet. Natürlich bietet Coldline auch Kühltische für Pizzerien an. Die Kühltische von Coldline gewährleisten ein Innenvolumen mit hoher Lagerkapazität aufgrund von 7 x verschiedenen Korpus Höhen. Die Schubladen sind gegen Türen und untereinander austauschbar und so entwickelt, dass sie sich jedem Raumbedarf anpassen können. Die Schubladen sind dank einer eingebauten Heizschlange im Kühltisch Korpus auch bei Tiefkühltischen erhältlich. Ein Kühltisch von Coldline verbraucht 30% weniger Energie als ein herkömmliches Gerät ohne das Kältemittel R290a. Die 60 mm dicke Isolation mit der 3 x Kammerdichtung sorgt für geringere Wärmeverluste, weniger Einschaltzeiten des Kompressors und somit für weniger Stromverbrauch. Das intelligente Abtauen durch Heiß-Gas ist variabel und erfolgt nur dann, wenn tatsächlich Eis vorhanden ist. Das System läuft so wenig als möglich und nötig. Die automatische Tauwasser – Verdunstung durch Heiß-Gas aktiviert sich nur bei Bedarf. Die Edelstahl Kühltische verfügen über eine Energie – Effizienz – Klasse A -C gemäß Klimaklasse 5.
  • Zusammenstellung
    1 - 4 Blöcke
  • Ausführung
    Schubladen und Schränke
  • Isolierung
    60mm
  • Material
    AISI 304 (Edelstahl)
  • Ausstattung
    wahlweise AP, Maschinenfach oder Zentralkühlung, intelligente Abtauung, 30% Energieersparnis

Coldline Schnellkühler | Schockgefrierer | Schockfroster

Coldline Schockfroster Standard und Vision
Die Schnellgefrierer von Coldline sind High-Tech Produkte für die Gastro. Die Schnellkühler werden in Edelstahl gefertigt und sind ein Muss in der modernen Gastronomie. Die Froster sorgen für weniger Abfall und ermöglichen das Zubereiten von Speisen auf den Punkt. Alle Geräte sind für den GN Standard ausgelegt oder fassen EN60x40 Bleche. Die größeren Schockfroster können über eine Rampe auch mit Hordenwagen beladen werden. Die Schnellkühler sind bis zu 75mm isoliert und haben eine Energieersparnis von bis zu 30%. In der Ausführung VISION haben sie eine moderne digitale Steuerung, die den Arbeitsalltag enorm erleichtert. Als die besten Partner des Chefs helfen Schockfroster die Arbeit zu rationalisieren, die Speisenauswahl zu erweitern, das Wegwerfen von Lebensmitteln zu vermeiden und den Profit zu steigern: Der Schnellabkühler von Coldline wird nachhaltig Ihre Arbeitsweise ändern. Der Schnellabkühler von Coldline verbraucht 30% weniger Energie aufgrund seiner 60 – 120 mm dicken Isolierung und neuen Türdichtungen als ein herkömmliches Gerät ohne das Kältemittel R452a. Wird eine zubereitete Speise bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank herkömmlich gekühlt, bedeutet das eine kürzere Haltbarkeit. Die Schnellabkühler von Coldline verlängern die Lagerzeit und gleichzeitig bleiben Form, Aroma und Geschmack Ihrer Speisen erhalten. Sie verschwenden weniger Produkte, die bei Nichtabkühlung eine kürzere Haltbarkeit aufweisen. Sie verringern den Gewichtsverlust durch Dehydrierung des herkömmlich gekühlten Produkts durch das Schockfrosten mit der Bildung von kleinen Eiskristallen im Zellbereich des Lebensmittels, die die Zellmembrane nicht zerstören. Dies macht sich durch die Frische nach dem Abtauen deutlich bemerkbar. Die neue Genration an Schockfroster wie MODI und VISION verfügen über einen Temperaturbereich von -40°C bis zu +85°C mit variabler Luftsteuerung und optionaler Luftfeuchtigkeit – Steuerung von 45% - 95%. Dies ermöglicht dem Chefkoch viele Anwendungen zu nutzen. Alle Schockfroster verfügen über einen WLAN Anschluss mit einer Coldline App namens COSMO, die dem Chef alle HACCP Daten und dem Servicetechniker den Gerätestatus im Bedarfsfall aufzeigt.
  • Auführungen
    GN, EN60x40, Hordenwagen
  • Größe
    bis 20 GN Behälter
  • Isolierung
    50 - 75mm
  • Material
    AISI 304 (Edelstahl)
  • Ausstattung
    magnetische Türdichtungen, Rampe für Wagen, abgerundete Ecken für größte Hygiene, Anti-Kondensations-System für den Türrahmen

Coldline Einfahrschränke | Durchfahrkühlschränk | Glastür-Kühlschrank

Coldline Einfahrkühlschrank
Einfahrschränke von Coldline gibt es für verschiedene Anwendungen, wie Schockfroster, Gärunterbrecher und einfache Klimaschränke. Die Schränke nehmen einen kompletten Hordenwagen auf mit DIN Norm GN Behältern. Alle Einfahrschränke sind aus Edelstahl gefertigt, besitzen einen automatische Abtauung und Tauwasserverdampfung. Alle Ecken sind abgerundet, für größtmögliche Hygiene. Die Roll-In Geräte, die Durchfahrkühlschränke Pass-Through und Schockfroster zeichnen sich durch ihre besondere Stabilität aus und haben nur eine Tiefe con 815mm. Der Temperaturbereich liegt bei -2°+8° Celsius. Mit den Geräten der VISION Serie erhalten sie eine voll digitale Steuerung. Alle Geräte werden steckerfertig geliefert und besitzen eine Einfahrrampe. Die Sicherheit einer perfekten Kühlung von Lebensmittel mit dem praktischen Edelstahlwagen (Horden-Gestell-Wagen) gewährleisten Ihnen die Einfahr- Kühlschränke, um einfach und schnell Tabletts (GN und EN Normen) und Servierteller zu befördern. Eine einheitliche Steuerung finden bei den Modellen Roll-In oder Pass-Through. Die Einfahrkühlschränke (Roll-In) und die durchfahrkühlschränke (Pass-Through) zeichnen sich durch ihre besondere Stabilität aus. Die Tiefe von knapp 815 mm liegt ist optimal. Der Temperaturbereich -2°+8°C oder -22°C ermöglicht Ihnen alle Anwendungsbereiche. Die Technik umfasst: Edelstahl AISI 304, Isolierungsstärke 75 mm, abgerundete Außen- und Innenecken für eine einfache Reinigung, ergonomischer Griff mit Schloss, automatische Tauwasserverdampfung per Heiß – Gas und serienmäßige Beleuchtung in allen Ausführungen. Der Boden aus Edelstahl AISI 304 garantiert maximale Hygiene und einfache Reinigung.
  • Auführungen
    Roll-In oder Pass-Through
  • Tiefe
    815mm
  • Isolierung
    75mm
  • Material
    AISI 304 (Edelstahl)
  • Ausstattung
    abgerundete Außen- und Innenecken für eine einfache Reinigung, ergonomischer Griff mit Schloss, automatische Tauwasserverdampfung und serienmäßige Beleuchtung in allen Ausführungen

Coldline Kühlvitrinen

Coldline Pizza-Kühltisch mit freier Konfiguration
Die Kühlvitrine garantieren Ihnen immer frische und perfekt konservierte Zutaten zur Zubereitung von Pizza, schnellen Mittagessen, Tramezzini und Salaten. Zweckmäßige, organisierte und sichere Produkte in 5 Längen und 2 Tiefen zur Aufnahme von Behältern GN1/4 oder GN1/3. Die statische Kühlung auf vier Seiten der Wanne gewährleistet die richtige Kühlung und Lagerung sämtlicher Zutaten. Ihre wertvollen Zutaten können nach Ihrer Arbeitsschicht sicher bis zur nächsten Schicht in der Vitrine bleiben. Die Behälter sind zum Pizzabäcker hin geneigt, um die Entnahme zu erleichtern. Die Ausführung mit der Tiefe von 320 mm nimmt Gastronormbehälter vom Typ GN 1/4 auf, die Ausführung mit der Tiefe von 380 mm Gastronormbehälter vom Typ GN 1/3. Lieferbar mit gerade gehärteter Scheibe oder ohne Scheibe. Der Temperaturbereich beträgt zwischen 0°C bis +10°C. Der Motor kann ohne Aufpreis auf der rechten oder auf der linken Seite untergebracht werden. Zur Verbesserung der Effizienz sowie zur Reduzierung des Energieverbrauchs befindet sich das Kühlsystem immer in einem angemessenen Abstand vom Ofen. Jedes Gerät ist auch für den ausgelagerten Anschluss an das Kühlaggregat lieferbar. Die Vitrinen sind für die Wandmontage, für die Positionierung auf dem Granitaufsatz oder auf die Auflagebank mit Edelstahlfüßen konzipiert. Das Kältemittel lautet R290a; es können auch andere Kältemittel verwendet werden (wichtig bei Zentralkühlung).
  • Auführungen
    GN 1/4 oder GN 1/3
  • Temperatur
    +2° bis +10° Celsius
  • Material
    AISI 304 (Edelstahl)
  • Ausstattung
    mit oder ohne Scheiben, steckerfertig, mit oder ohne Aggregat

Coldline Kataloge nach Anwendungsgebiet

VISION ist das Ergebnis der dreijährigen Forschungsarbeit von Coldline. Heute zählt Vision zur neuen Generation von Multifunktionsmaschinen, die die fortschrittlichste Technologie einsetzt, die es zurzeit am Markt gibt. Mit VISION lassen sich die Temperatur zwischen -40°C und +35°C, die Feuchtigkeit zwischen 40% und 95% sowie die Belüftungsstärke zwischen 30% und 100% einstellen. Dank dieser Innovation kann eine einzige Maschine überraschend viele Funktionen und Anwendungen ausführen.

Kühlschränke, Kühltische und Schnellabkühler für Großküchen, Restaurants, Hotels und Gemeinschaftsküchen arbeiten mit der GN (Gastronorm) Größe bezüglich der eingesetzten Behälter, Tragroste oder Bleche. Die GN – Norm (325x523mm) wirkt sich auf die Abmessungen der Kühlgeräte aus, die kompatibel sein sollten zu den Gargeräten wie Kombidämpfer oder Konvektionsofen.

Coldline hat Kühlgeräte entwickelt , die sich durch Temperaturbereiche, Abmessungen und Installationsarten unterscheiden, um den speziellen Anforderungen Ihrer beruflichen Tätigkeit gerecht zu werden. Stabile, zuverlässige und effiziente Geräte zum Lagern, Schnellabkühlen und Schockfrosten Ihrer Spezialitäten.

Kühlschränke, Kühltische und Schnellabkühler für Konditoreien und Bäckereien führen die EN (Euronorm) Größe bei Backblechen, Tragrosten oder sonstigen EN – Behältern. Die entsprechenden Kühltechnik verfügt in der Regel über eine Bautiefe von 800mm.

In der Konditorei sollten die Kühlgeräte auch die Luftfeuchtigkeit von 65%-90% regeln können, damit die Lebensmittel nicht austrocknen und länger frisch bleiben.

Sie finden somit kontrollierte Feuchtigkeit mit dem regulierbaren Luftstrom der Serien Clima oder intensive, konstante Kälte mit indirekter Umluftkühlung der Serie Wind. Kapazität für Bleche 60×40 oder 60×80, Steckerfertig und ausgelagerte Modelle mit Zentralkühlung. Wählen Sie die Ausführung, die Ihren Anforderungen am besten entspricht. Der gemeinsame Nenner ist stets der gleiche: Qualität, Zuverlässigkeit und Topleistungen.

Kühlschränke und Kühltische als Gärunterbrecher für Konditoreien und Bäckereien in verschiedenen Ausführungen und Funktionen mit einem Temperaturverlauf von -40°C bis zu +45°C. Den Teig für Brot, Croissants, Briochen kneten, warten bis er richtig aufgegangen ist und anschließend das Backen; das sind tägliche Arbeiten, die Ihren Alltag in einer Bäckerei stressen. Mit den Gärunterbrechern LevTronic sparen Sie Zeit. Kühlschränke, Kühltische und Einfahrkühlschränke mit verschiedenen Fassungsvermögen und Größen werden kleinen und großen Anforderungen in Konditoreien und Bäckereien gerecht.

Die aktive Kontrolle der Feuchtigkeit während der Gärungsphasen verhindert das Austrocknen des Teiges und Bildung von Oberflächenrissen. Der Feuchtigkeitsgrad kann zwischen 60% und 95% eingestellt werden, je nachdem, welchen prozentuellen Wasseranteil das Produkt aufweist.

Das Geheimnis einer guten Pizza liegt in der Qualität eines gut aufgegangenen Teiges, der aus erstklassigem Mehl und Hefe besteht, sowie im Know-how der Zubereitung. Das Ergebnis ist eine knusprige, schmackhafte Pizza, aus der man die Erfahrung des Pizzabäckers herausspürt. Der Pizzatisch von Coldline konserviert perfekt die Qualität Ihres Teiges bis zum Ausrollen, wenn auf der robusten Granitplatte die Pizza ihre Form annimmt und zur einzigartigen Köstlichkeit verarbeitet wird, die bei Ihren Kunden bewährt ist.

Sie können auf eine großzügige, robuste und starke Granitplatte bauen. Sie können ganz in Ruhe arbeiten und den Teig ausrollen, ohne dass dieser auf der Arbeitsfläche kleben bleibt. Die Aufsätze auf drei Seiten (H200 mm) gestatten den Aufbau der Kühlvitrine mit den Zutaten auf der Arbeitsfläche. Der Platz darunter bleibt frei.

Die Struktur des Möbels gestattet Ihnen, die Ausführung ohne Arbeitsplatte zu nutzen sowie Kompositionen mit anderen neutralen Elementen und Kühlelementen zu bilden. Die Arbeitsplatte kann mit einer kleinen Wanne am Motorraum ausgestattet werden, die sich während der Zubereitung als sehr nützliches Zubehör bewährt hat. Der Kühltisch und die Vitrine mit den Zutaten haben einen separaten Motor, damit die verschiedenen Temperaturen eingestellt und eine ausgezeichnete Performance garantiert werden kann.

Kühlschränke und Kühltische als Gärunterbrecher für Konditoreien und Bäckereien in verschiedenen Ausführungen und Funktionen mit einem Temperaturverlauf von -40°C bis zu +45°C. Den Teig für Brot, Croissants, Briochen kneten, warten bis er richtig aufgegangen ist und anschließend das Backen; das sind tägliche Arbeiten, die Ihren Alltag in einer Bäckerei stressen. Mit den Gärunterbrechern LevTronic sparen Sie Zeit. Kühlschränke, Kühltische und Einfahrkühlschränke mit verschiedenen Fassungsvermögen und Größen werden kleinen und großen Anforderungen in Konditoreien und Bäckereien gerecht.

Die aktive Kontrolle der Feuchtigkeit während der Gärungsphasen verhindert das Austrocknen des Teiges und Bildung von Oberflächenrissen. Der Feuchtigkeitsgrad kann zwischen 60% und 95% eingestellt werden, je nachdem, welchen prozentuellen Wasseranteil das Produkt aufweist.

Coldline Medien

Coldline MASTER Serie 2019
Coldline VISION 2019

Hoffman GmbH

Werksvertretungen | Grossküchentechnik

Bonner Straße 528a
50968 Köln

USt.-Id: DE129379001
HRB: 80106 Amtsgericht Köln
Geschäftsführer: Errol Guelsen

SHOWROOM: Im Zollhafen 6, 50678 Köln

Kontakt
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