Professionelle Kühltechnik von Coldline - Produktübersicht

Coldline Werk und Headquarter in Torreglia (PD) / Italien

Coldline ist ein hochwertiger Hersteller von gewerblicher Kühltechnik aus Edelstahl (DIN1.4301) für die Gastronomie, Catering, Bäckerei und Konditorei sowie für Pizzerien und Speiseeis Betriebe. Das Sortiment besteht aus Kühlschränken und Kühltischen, Einfahrkühlschränken, Multifunktion - Schockfroster der Linien VISION und MODI, Aufsatzkühlvitrinen.

Die gesamte Produktion wird unter einem Dach im Werk in Torreglia (PD) in Italien hergestellt. Die Produktion verfügt über hochmoderne Laser- , Stanz und Biegestrassen mit automatischem Materialeinzug und einer eigenen Schäumung der Kühlmöbel. Über 110 Mitarbeiter engagieren sich mittlerweile für die Kunden weltweit. 15% aller Mitarbeiter arbeiten in der Coldline Entwicklungsabteilung mit einem thermodynamischen Testlabor. Die Zertifizierungen der Kühlmöbel erfolgt im eigenem Labor. Coldline hat seine Geschäftsprozesse an die Norm UNI EN ISO 9001 angepasst, um die hohen Standards und Ansprüche zu gewährleisten. Jedes Produkt - Entwicklungsprojekt wird von den Grundsätzen der Qualität, der Energieeinsparung und des Umweltschutzes beeinflusst. Dies fängt mit der Auswahl von umweltfreundlichen Materialien an, der Verringerung der Komponenten und endet in der Verwendung von vollständig recycelbare Verpackungen. Sie finden alle 987 x Geräte komplett dokumentiert in den Datenbanken von Master Chef und SWS – Paderborn. Ausschreibungstexte und Leistungsverzeichnisse sowie 2D-und 3D CAD Symbole stellen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Coldline vertreibt seine Produkte heute in über 60 Ländern weltweit und geniesst bei den professionellen Betreibern als Kältespezialist einen fast schon legendären Ruf. Im deutschen Markt ist Coldline förderndes Mitglied beim VDF – Verband der deutschen Fachplaner. Coldline Kühlmöbel finden Sie bei führenden Fachhändlern und Planern mit vielen hochwertigen Referenzen. Coldline ist u.a. bei GTEG als Lieferant gelistet.

WARUM SOLLTEN SIE COLDLINE WÄHLEN? Die Coldline Produkte überzeugen tagtäglich in Tausenden von Küchen und Bäckereien bei anspruchsvollen Anwendungen auf der ganzen Welt. Sie unterstützen die Arbeit von Chefköchen und Konditoren- und Bäcker - Meister in Ihren handwerklichen Fähigkeiten.

Haben Sie Fragen zum Hersteller Coldline? Dann rufen Sie uns bitte an unter +49 221 - 278 489 01 oder senden Sie uns eine Email unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Coldline Mission zum Wohle der Kuden
Das gesamte Coldline Team hat den Ehrgeiz gewerbliche Kühltechnikgeräte zu entwickeln, die "State of the Art" in der Branche sind. Wir wollen die Nutzer und deren Anforderungen an unsere Geräte in den Großküchen kennenlernen, damit wir die Bedürfnisse des Marktes besser verstehen und Lösungen für die Lagerung und der damit verbundenen längerer Haltbarkeit und Frische aller Lebensmittelarten anzubieten.
Coldline Mission für den Markt und dessen Anforderungen
Wir suchen den kontinuierlichen Dialog mit Männern und Frauen, die in der Küche mit Leidenschaft und Engagement Lebensmittel in größeren Mengen zubereiten und Gerichte auf den Punkt genau gegart, ihren Gästen servieren. Sollten Sie Ideen oder Anregungen für neue Geräteentwicklungen haben, sprechen Sie uns bitte an. Rufen Sie uns bitte an unter 0221-20471874 oder senden Sie uns eine Email unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! . Wir versuchen Ihre Anforderungen in unsere modernen Kühlgeräteserien einfließen zu lassen.

Coldline Vorteile und Innovationen

R290 Kältemittel
Coldline Kältemittel R290
Coldline nutzt das umweltfreundliche Kältemittel R290a für nahezu alle seine Produkte, wodurch ein höherer Wirkungsgrad als bei Verwendung herkömmlicher Kältemittel erreicht und die Umweltbelastung reduziert wird. Die Ergebnisse mit Energie - Effizienz Klassen A-C gehören zu den Besten in der Gastro Branche. Alle Geräte entsprechen der Klima Klasse 5.
COSMO APP W-Lan
Coldline Kühlschrank mit verbesserter Luftführung
Cosmo verbindet jedes Coldline-Gerät in der Küche per W-LAN und ermöglicht die Überwachung und Steuerung über Smartphones und Tablets. Köche, Konditoren, Vertragshändler und der technische Service können mit allen Coldline Geräten interagieren. Effekt: HACCP Dokumentationen leicht gemacht, Kosten im Service Fall gesenkt.
Innovative Dichtungen
Coldline Magnet - Türdichtung
Die aus dem innovativen Polymer D7 gefertigte Dreikammerdichtung verbessert die Leistung um 35% im Vergleich zu herkömmlichen Lösungen. Einfach zu montieren oder zu wechseln als Magnetsteckdichtung bei Kühlschränken und Kühltischen mit oder ohne Schubladen.
Cosmo APP und mehr
Coldline COSMO APP mit allen Coldline Kühlmöbel mit W-Lan
Coldline verbindet alle Coldline Geräte in einer Küche mit App COSMO untereinander per W-Lan und WIFI. Der Küchenchef hat die volle Kontrolle über alle Coldline Geräte wie auch die technischen Service Kollegen bei einer Störung.
Energie Einsparungen
Coldline Energie Einsparungen in Euro beim Kühlschrank
Sparen Sie bares Geld mit der Coldline Energie Effizienz Klasse A bei Kühlschränken. Unsere Kühlschränke verbrauchen deutlich weniger Strom als vergleichbare Produkte.Ihre Investionen rechnen Sie innerhalb kürzer Zeit.
Energiekosten sparen
Coldline Energie Einsparungen bei Kühltischen
Geben Sie weniger bares Geld aus mit der Coldline Energie Effizienz Klasse A bei Kühltischen. Unsere Kühltische (auch im Tiefkühlbereich) verbrauchen weniger Energie als vergleichbare Produkte. Tun Sie der Umwelt was Gutes.

Gewerbliche Kühlschränke und professionelle Tiefkühlschränke

Coldline Kühlschränke Sortiment
Coldline Kühlschränke erfüllen die hohen Anforderungen im gewerblichen Dauerbetrieb. Die Kühlung von Lebensmittel ist elementar wichtig, daher sollte man hier auf die Qualität von Kühlschränken achten. Die Edelstahl Kühlschränke verfügen über eine Energie – Effizienz – Klasse A -C gemäß Klimaklasse 5. Das Sortiment umfasst Kühlschränke mit Umluftkühlung, einige Modelle verfügen über eine statische Kühlung. Coldline bietet optional Kühlschränke mit Glastüren, einer Volltür oder mit geteilten Türen an, wobei der Kühlraum nicht unterteilt wird. Der Vorteil der geteilten Türen ist ein geringerer Kälteverlust während des Betriebs. Alle Kühlschränke fertigen wir komplett in Edelstahl DIN1.4301 oder auch bekannt unter AISI304. Alle Coldline Kühlschränke erhalten Sie als steckerfertige Geräte oder in Ausführung mit Zentralkühlung. Alle Kühlschränke stellen Sie auf Edelstahlfüssen auf; sie können auch die Option Installation auf einem Sockel wählen.

Die Kühlgeräte sind tropentauglich ausgelegt und halten hohe Umgebungstemperaturen bis +43°C aus. Die FCKW freie Isolierung beträgt bei allen Kühlschränken 75mm rund herum. Im Standard Lieferumfang finden Sie 3 x Tragroste, die Sie optional auch in Edelstahl (CNS) – Ausführung erhalten können. Weitere Auflageschienen und Tragroste können Sie nachträglich einsetzen. Die Gerätekapazitäten sind in den Größen von 350 - 1400 Liter Volumen erhältlich. Wenn Sie einen sehr guten Gewerbekühlschrank für die Gastronomie suchen, sind Sie bei Coldline mit dem attraktiven Preise genau richtig. Ein Kühlschrank von Coldline verbraucht 45% weniger Energie als herkömmliche Geräte ohne das Kältemittel R290a. Die 75 mm starke Isolierung mit der neuen 3 x Kammerdichtung sorgt für geringere Wärmeverluste, weniger Einschaltzeiten vom Kompressor und somit für weniger Stromverbrauch. Das intelligente Abtauen per Heiß-Gas ist variabel und erfolgt nur dann, wenn der Verdampfer tatsächlich vereist. Das System läuft so wenig als möglich und nötig. Die automatische Tauwasser - Verdunstung durch Heiß-Gas aktiviert sich nur dann, wenn sich Tauwasser nach dem Abtauen gebildet hat.

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  • Coldline Kühlschrank mit optimierter Luftführung
  • Coldline Kühlschrank mit Fußpedal Öffner
  • Coldline Tauwasser Verdunstung zu Null Kosten
  • Coldline System Heiß-Gas-Abtauung
    • Inhalt
      350 - 1400 Liter
    • Ausführung
      1 oder 2 Türen (Glastüren möglich)
    • Isolierung
      75mm
    • Material
      AISI 304 (Edelstahl)
    • Ausstattung
      verstellbare Roste, höhenverstellbare Füße, ergonomische Griffe

    Professionelle Kühl- und Tiefkühltische, Pizzakühltische

    Coldline Kühltische frei konfigurbar
    Coldline Kühltische gibt es in den Bautiefen von 600mm; 700mm, 800mm mit jeweils wahlweise 1 – 4 Abteilungen. Das jeweilige Maschinenfach können Sie links oder rechts wählen. Ebenfalls frei konfigurieren können Sie Schubladen in den Größen GN ½ zu 1/2, GN 1/3 zu 2/3; 3xGN 3/3. Unsere Kühltische arbeiten mit Umluftkühlung, damit die Kälte auch bei Vollbeladung gleichmäßig verteilt ist. Alle Geräte sind für die Klimaklasse 5 zertifiziert und halten einem Temperaturbereich bis +43° Celsius stand. Die Schubladen und Schränke eignen sich für den Einsatz von GN Behältern, die Bautiefe 800mm kann acuh Backbleche 60x40mm oder EN Schubladen aufnehmen. Die Geräte sind wahlweise mit oder ohne Arbeitsplatte und mit Aufkantung zu haben, so wie als Ausführung mit Zentralkühlung oder als steckerfertige Kühlmöbel.

    Die Kühltische von Coldline gewährleisten ein Innenvolumen mit hoher Lagerkapazität aufgrund von 7 x verschiedenen Korpus Höhen. Auf Wunsch tauschen Sie die Schubladen ohne Werkzeug gegen Türen und untereinander aus. Die Schubladen sind dank einer eingebauten Heizschlange im Kühltisch-Korpus auch bei Tiefkühltischen (-22°C) erhältlich.

    Ein Kühltisch von Coldline verbraucht 30% weniger Energie als ein herkömmliches Gerät ohne das Kältemittel R290a. Die 60 mm dicke Isolation mit der 3 x Kammerdichtung sorgt für geringere Wärmeverluste, weniger Einschaltzeiten des Kompressors und somit für weniger Stromverbrauch. Das intelligente Abtauen durch Heiß-Gas ist variabel und erfolgt nur dann, wenn tatsächlich Eis vorhanden ist. Das System läuft so wenig als möglich und nötig. Die automatische Tauwasser – Verdunstung durch Heiß-Gas aktiviert sich nur bei Bedarf. Die Edelstahl Kühltische verfügen über eine Energie – Effizienz – Klasse A -C gemäß Klimaklasse 5. Die Serie MASTER eignet sich für anspruchsvolle Kunden, während SMART sich für preisbewusste Kunden eignet. Natürlich bietet Coldline auch Kühltische für Pizzerien an.

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    • Coldline Kühltische mit 7 verschiedenen Korpus Höhen
    • Coldline Kühltische mit Variationen
    • Coldline Kühltische mit gemeinsamen Maschinenfach
    • Coldline Kühltische mit Schubladen
    • Coldline Saladetten
    • Coldline Kühltisch mit Luftzirkulation
    • Coldline Belegstation und Prep-Station Kühltisch
    • Belegstation Coldline gekühlt
      • Zusammenstellung
        1 - 4 Blöcke
      • Ausführung
        Schubladen und Schränke
      • Isolierung
        60mm
      • Material
        AISI 304 (Edelstahl)
      • Ausstattung
        wahlweise AP, Maschinenfach oder Zentralkühlung, intelligente Abtauung, 30% Energieersparnis

      Gewerbliche Schnellkühler und Schockfroster

      Coldline Schockfroster Standard und Vision
      Die Schnellgefrierer von Coldline sind High-Tech Produkte für die Gastro. Die Schnellkühler werden in Edelstahl gefertigt und sind ein Muss in der modernen Gastronomie. Die Froster sorgen für weniger Abfall und ermöglichen das Zubereiten von Speisen auf den Punkt. Alle Geräte sind für den GN Standard ausgelegt oder fassen EN60x40 Bleche. Die größeren Schockfroster können über eine Rampe auch mit Hordenwagen beladen werden. Die Schnellkühler sind bis zu 75mm isoliert und haben eine Energieersparnis von bis zu 30%. In der Ausführung VISION haben sie eine moderne digitale Steuerung, die den Arbeitsalltag enorm erleichtert. Als die besten Partner des Chefs helfen Schockfroster die Arbeit zu rationalisieren, die Speisenauswahl zu erweitern, das Wegwerfen von Lebensmitteln zu vermeiden und den Profit zu steigern: Der Schnellabkühler von Coldline wird nachhaltig Ihre Arbeitsweise ändern. Der Schnellabkühler von Coldline verbraucht 30% weniger Energie aufgrund seiner 60 – 120 mm dicken Isolierung und neuen Türdichtungen als ein herkömmliches Gerät ohne das Kältemittel R452a. Wird eine zubereitete Speise bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank herkömmlich gekühlt, bedeutet das eine kürzere Haltbarkeit. Die Schnellabkühler von Coldline verlängern die Lagerzeit und gleichzeitig bleiben Form, Aroma und Geschmack Ihrer Speisen erhalten. Sie verschwenden weniger Produkte, die bei Nichtabkühlung eine kürzere Haltbarkeit aufweisen. Sie verringern den Gewichtsverlust durch Dehydrierung des herkömmlich gekühlten Produkts durch das Schockfrosten mit der Bildung von kleinen Eiskristallen im Zellbereich des Lebensmittels, die die Zellmembrane nicht zerstören. Dies macht sich durch die Frische nach dem Abtauen deutlich bemerkbar. Die neue Genration an Schockfroster wie MODI und VISION verfügen über einen Temperaturbereich von -40°C bis zu +85°C mit variabler Luftsteuerung und optionaler Luftfeuchtigkeit – Steuerung von 45% - 95%. Dies ermöglicht dem Chefkoch viele Anwendungen zu nutzen. Alle Schockfroster verfügen über einen WLAN Anschluss mit einer Coldline App namens COSMO, die dem Chef alle HACCP Daten und dem Servicetechniker den Gerätestatus im Bedarfsfall aufzeigt.

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      Coldline Schockfroster Vision Serie H

      Coldline Schockfroster Version 2019

      Coldline Schockfroster Vision Steuerung Version 2019

      Coldline Schockfroster Vision Steuerung

      Coldline Vision Steuerung  im Detail

      Coldline Vision Steuerung im Detail

      Schockfroster variable Stellleisten und Auflageschienen

      Einfache Reinigung der Stellleisten

      Maschinenfach - Abdeckung ohne Werkzeug abnehmbar

      Einfacher Service ohne Werkzeug

      Kerntemperaturfühler

      3 Punkt Kerntemperatur Fühler

      • Auführungen
        GN, EN60x40, Hordenwagen
      • Größe
        bis 20 GN Behälter
      • Isolierung
        50 - 75mm
      • Material
        AISI 304 (Edelstahl)
      • Ausstattung
        magnetische Türdichtungen, Rampe für Wagen, abgerundete Ecken für größte Hygiene, Anti-Kondensations-System für den Türrahmen

      Professionelle Einfahrkühlschränke und Durchfahrkühlschränke

      Coldline Einfahrkühlschrank
      Einfahrkühlschränke von Coldline gibt es für verschiedene Anwendungen. Ausführungen wie Schockfroster, Gärunterbrecher und einfache Klimakühlschränke zum Lagern von Lebensmitteln und Gerichten sind die beliebtesten Funktionen. Die Kühlschränke nehmen einen kompletten Horden-Gestell-Wagen auf. Manche im Sonderbau sogar bis zu 7 x Stück hintereinander. Die Sicherheit einer perfekten Kühlung von Lebensmitteln mit dem praktischen Edelstahlwagen (Horden-Gestell-Wagen) gewährleisten Ihnen die Einfahr- Kühlschränke, um einfach und schnell Tabletts (GN und EN Normen) und Servierteller in größeren Mengen zu befördern.

      Die Roll-In Geräte, die Durchfahrkühlschränke (Pass-Through) und Schockfroster zeichnen sich durch ihre besondere Stabilität aus. Bei den Durchfahr-Kühlschränken befindet siche in Tür an der Rückseite des Kühlschrankes, sodass der Betreiber seinen HGW - Wagen womöglich direkt in das Kühlhaus fahren kann. Die Türen gibt es in der Ausführung Glastüren gegen Aufpreis. In den meisten Fällen kaufen Betreiber die Einfahrkühlschränke in steckerfertigen Ausführungen, optional bieten wir diese auch in der Ausführung mit Zentralkälte an. Der Temperaturbereich liegt bei -2°+8° Celsius. Mit den Geräten der VISION Serie erhalten sie eine voll digitale Steuerung. Eine einheitliche Steuerung finden bei den Modellen Roll-In oder Pass-Through. Die Einfahrkühlschränke (Roll-In) und die Durchfahrkühlschränke (Pass-Through) zeichnen sich durch ihre besondere Stabilität aus. Die Technik umfasst: Edelstahl AISI 304, Isolierungsstärke 75 mm, abgerundete Außen- und Innenecken für eine einfache Reinigung, ergonomischer Griff mit Schloss, automatische Tauwasserverdampfung per Heiß – Gas und serienmäßige Beleuchtung in allen Ausführungen. Der Boden aus Edelstahl AISI 304 garantiert maximale Hygiene und einfache Reinigung.

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      • Auführungen
        Roll-In oder Pass-Through
      • Tiefe
        815mm
      • Isolierung
        75mm
      • Material
        AISI 304 (Edelstahl)
      • Ausstattung
        abgerundete Außen- und Innenecken für eine einfache Reinigung, ergonomischer Griff mit Schloss, automatische Tauwasserverdampfung und serienmäßige Beleuchtung in allen Ausführungen

      gewerbliche Aufsatz- Kühlvitrinen

      Coldline Pizza-Kühltisch mit freier Konfiguration
      Die Kühlvitrine garantieren Ihnen immer frische und perfekt konservierte Zutaten zur Zubereitung von Pizza, schnellen Mittagessen, Tramezzini und Salaten. Zweckmäßige, organisierte und sichere Produkte in 5 Längen und 2 Tiefen zur Aufnahme von Behältern GN1/4 oder GN1/3. Die statische Kühlung auf vier Seiten der Wanne gewährleistet die richtige Kühlung und Lagerung sämtlicher Zutaten. Ihre wertvollen Zutaten können nach Ihrer Arbeitsschicht sicher bis zur nächsten Schicht in der Vitrine bleiben. Die Behälter sind zum Pizzabäcker hin geneigt, um die Entnahme zu erleichtern. Die Ausführung mit der Tiefe von 320 mm nimmt Gastronormbehälter vom Typ GN 1/4 auf, die Ausführung mit der Tiefe von 380 mm Gastronormbehälter vom Typ GN 1/3. Lieferbar mit gerade gehärteter Scheibe oder ohne Scheibe. Der Temperaturbereich beträgt zwischen 0°C bis +10°C. Der Motor kann ohne Aufpreis auf der rechten oder auf der linken Seite untergebracht werden. Zur Verbesserung der Effizienz sowie zur Reduzierung des Energieverbrauchs befindet sich das Kühlsystem immer in einem angemessenen Abstand vom Ofen. Jedes Gerät ist auch für den ausgelagerten Anschluss an das Kühlaggregat lieferbar. Die Vitrinen sind für die Wandmontage, für die Positionierung auf dem Granitaufsatz oder auf die Auflagebank mit Edelstahlfüßen konzipiert. Das Kältemittel lautet R290a; es können auch andere Kältemittel verwendet werden (wichtig bei Zentralkühlung).

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      • Auführungen
        GN 1/4 oder GN 1/3
      • Temperatur
        +2° bis +10° Celsius
      • Material
        AISI 304 (Edelstahl)
      • Ausstattung
        mit oder ohne Scheiben, steckerfertig, mit oder ohne Aggregat

      Coldline Kataloge nach Anwendungsgebiet

      VISION ist das Ergebnis der dreijährigen Forschungsarbeit von Coldline. Heute zählt Vision zur neuen Generation von Multifunktionsmaschinen, die die fortschrittlichste Technologie einsetzt, die es zurzeit am Markt gibt. Mit VISION lassen sich die Temperatur zwischen -40°C und +35°C, die Feuchtigkeit zwischen 40% und 95% sowie die Belüftungsstärke zwischen 30% und 100% einstellen. Dank dieser Innovation kann eine einzige Maschine überraschend viele Funktionen und Anwendungen ausführen.

      Kühlschränke, Kühltische und Schnellabkühler für Großküchen, Restaurants, Hotels und Gemeinschaftsküchen arbeiten mit der GN (Gastronorm) Größe bezüglich der eingesetzten Behälter, Tragroste oder Bleche. Die GN – Norm (325x523mm) wirkt sich auf die Abmessungen der Kühlgeräte aus, die kompatibel sein sollten zu den Gargeräten wie Kombidämpfer oder Konvektionsofen.

      Coldline hat Kühlgeräte entwickelt , die sich durch Temperaturbereiche, Abmessungen und Installationsarten unterscheiden, um den speziellen Anforderungen Ihrer beruflichen Tätigkeit gerecht zu werden. Stabile, zuverlässige und effiziente Geräte zum Lagern, Schnellabkühlen und Schockfrosten Ihrer Spezialitäten.

      Kühlschränke, Kühltische und Schnellabkühler für Konditoreien und Bäckereien führen die EN (Euronorm) Größe bei Backblechen, Tragrosten oder sonstigen EN – Behältern. Die entsprechenden Kühltechnik verfügt in der Regel über eine Bautiefe von 800mm.

      In der Konditorei sollten die Kühlgeräte auch die Luftfeuchtigkeit von 65%-90% regeln können, damit die Lebensmittel nicht austrocknen und länger frisch bleiben.

      Sie finden somit kontrollierte Feuchtigkeit mit dem regulierbaren Luftstrom der Serien Clima oder intensive, konstante Kälte mit indirekter Umluftkühlung der Serie Wind. Kapazität für Bleche 60×40 oder 60×80, Steckerfertig und ausgelagerte Modelle mit Zentralkühlung. Wählen Sie die Ausführung, die Ihren Anforderungen am besten entspricht. Der gemeinsame Nenner ist stets der gleiche: Qualität, Zuverlässigkeit und Topleistungen.

      Kühlschränke und Kühltische als Gärunterbrecher für Konditoreien und Bäckereien in verschiedenen Ausführungen und Funktionen mit einem Temperaturverlauf von -40°C bis zu +45°C. Den Teig für Brot, Croissants, Briochen kneten, warten bis er richtig aufgegangen ist und anschließend das Backen; das sind tägliche Arbeiten, die Ihren Alltag in einer Bäckerei stressen. Mit den Gärunterbrechern LevTronic sparen Sie Zeit. Kühlschränke, Kühltische und Einfahrkühlschränke mit verschiedenen Fassungsvermögen und Größen werden kleinen und großen Anforderungen in Konditoreien und Bäckereien gerecht.

      Die aktive Kontrolle der Feuchtigkeit während der Gärungsphasen verhindert das Austrocknen des Teiges und Bildung von Oberflächenrissen. Der Feuchtigkeitsgrad kann zwischen 60% und 95% eingestellt werden, je nachdem, welchen prozentuellen Wasseranteil das Produkt aufweist.

      Das Geheimnis einer guten Pizza liegt in der Qualität eines gut aufgegangenen Teiges, der aus erstklassigem Mehl und Hefe besteht, sowie im Know-how der Zubereitung. Das Ergebnis ist eine knusprige, schmackhafte Pizza, aus der man die Erfahrung des Pizzabäckers herausspürt. Der Pizzatisch von Coldline konserviert perfekt die Qualität Ihres Teiges bis zum Ausrollen, wenn auf der robusten Granitplatte die Pizza ihre Form annimmt und zur einzigartigen Köstlichkeit verarbeitet wird, die bei Ihren Kunden bewährt ist.

      Sie können auf eine großzügige, robuste und starke Granitplatte bauen. Sie können ganz in Ruhe arbeiten und den Teig ausrollen, ohne dass dieser auf der Arbeitsfläche kleben bleibt. Die Aufsätze auf drei Seiten (H200 mm) gestatten den Aufbau der Kühlvitrine mit den Zutaten auf der Arbeitsfläche. Der Platz darunter bleibt frei.

      Die Struktur des Möbels gestattet Ihnen, die Ausführung ohne Arbeitsplatte zu nutzen sowie Kompositionen mit anderen neutralen Elementen und Kühlelementen zu bilden. Die Arbeitsplatte kann mit einer kleinen Wanne am Motorraum ausgestattet werden, die sich während der Zubereitung als sehr nützliches Zubehör bewährt hat. Der Kühltisch und die Vitrine mit den Zutaten haben einen separaten Motor, damit die verschiedenen Temperaturen eingestellt und eine ausgezeichnete Performance garantiert werden kann.

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      Kühlschränke und Kühltische als Gärunterbrecher für Konditoreien und Bäckereien in verschiedenen Ausführungen und Funktionen mit einem Temperaturverlauf von -40°C bis zu +45°C. Den Teig für Brot, Croissants, Briochen kneten, warten bis er richtig aufgegangen ist und anschließend das Backen; das sind tägliche Arbeiten, die Ihren Alltag in einer Bäckerei stressen. Mit den Gärunterbrechern LevTronic sparen Sie Zeit. Kühlschränke, Kühltische und Einfahrkühlschränke mit verschiedenen Fassungsvermögen und Größen werden kleinen und großen Anforderungen in Konditoreien und Bäckereien gerecht.

      Die aktive Kontrolle der Feuchtigkeit während der Gärungsphasen verhindert das Austrocknen des Teiges und Bildung von Oberflächenrissen. Der Feuchtigkeitsgrad kann zwischen 60% und 95% eingestellt werden, je nachdem, welchen prozentuellen Wasseranteil das Produkt aufweist.

      Coldline Medien

      Coldline MASTER Serie 2019
      Coldline VISION 2019
      Coldline, Koch, Anwenderberater, Chef, Demonstration, Cook&Chill
      Roll-In Kühlschrank, Durchreiche Kühlschrank
      Coldline, Multifunktion Gerät Vision, Schokolade Kristallisieren
      Coldline Multifunktion Schockfroster Typ Vision Schokolade
      Mit Coldline Gerät Typ Vision Schokolade kristallisieren
      Gerät Typ Vision Schokolade kristallisieren
      Coldline Gerät Typ Vision süßen Nachtisch zaubern
      Coldline Kühltisch mit Pizza-Aufsatzkühlvitrine Referenz
      Coldline Demo Chefs auf einer Messe am Coldline Stand

      Hoffman GmbH

      Werksvertretungen | Grossküchentechnik

      Bonner Straße 528a
      50968 Köln

      USt.-Id: DE129379001
      HRB: 80106 Amtsgericht Köln
      Geschäftsführer: Errol Guelsen

      SHOWROOM: Im Zollhafen 6, 50678 Köln

      Kontakt
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      Hier finden sie uns

      Unser Anspruch: Alle Produkte sind zertifiziert nach ISO 9001/2008 - direkter Bezug von europäischen Herstellern - 24 Monate Garantie auf alle Geräte - garantierte Ersatzteilversorgung.

      Alle Preise verstehen sich zzgl. Mehrwertsteuer und Versandkosten und ggf. Nachnahmegebühren, wenn nicht anders beschrieben. Dieses Angebot richtet sich ausschließlich an gewerbliche Kunden und Händler. Kein Verkauf an Privatpersonen nach §13 BGB.

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