Welche Berkel für welchen Einsatz?
B2 | |
B3 | |
P15 | |
L16 | |
Tribute | |
B114 | |
B116/A/SA |
Typen der Berkel Volano Aufschnittmaschine
- B2 Volano: Die Volano B ist Berkels neueste und kompakteste Aufschnittmaschine. Trotz ihres überdurchschnittlich großen 265-mm-Rundmessers bleibt sie extrem platzsparend und passt in jede Küche.
- B3 Volano: Die Aufschnittmaschine verfügt über verstellbare Füße, ein 300mm Messer, ein schnelles Vor- und Rücklaufsystem mit manuellem Schnittstärkeregler (0–1,5mm). Die Maschine ist mit einer Schleifvorrichtung ausgestattet.
- Tribute Volano: Als Hommage an frühere Berkel Modelle, die Maschine bietet verstellbare Füße, ein 300mm Messer aus verchromtem Stahl mit manuellem Schnittstärkeregler (0–1,5mm), eine Schleifvorrichtung sowie einen leicht koppelbaren Restehalter für eine bessere Scheibenentfernung.
- P15 Volano: Dieses kompakte Modell ist für den Heimgebrauch konzipiert und bietet trotz seiner Größe eine hervorragende Schneidleistung. Die P15 zeichnet sich durch ihr elegantes Design und die einfache Handhabung aus.
- L16 Volano: Die L16 ist eine originalgetreue Nachbildung eines historischen Berkel Modells und wird vollständig von Hand gefertigt. Sie besticht durch majestätische Linien und hochwertige Details, was sie zu einem begehrten Sammlerstück macht.
Berkel elektrische Aufschnittmaschinen
- Domina-Serie: Berkel ist die Spitzenklasse professioneller elektrischer Aufschnittmaschinen und wurde für höchste Schneidleistung und Benutzerfreundlichkeit entwickelt. Erhältlich in den Modellen Gravità, Verticale Salumeria und Verticale Macelleria, eignet sie sich ideal für den Einzelhandel und anspruchsvolle Profis.
- Essentia-Linie: Die Maschine von Berkel vereint die Essenz professioneller elektrischer Aufschnittmaschinen und wurde für maximale Effizienz bei minimalem Arbeitsaufwand entwickelt. Erhältlich in den Modellen Gravità, Verticale Salumeria, Verticale Macelleria und Delicatessen mit Messerdurchmessern von 300 bis 370 mm, bietet sie eine vielseitige Lösung für alle professionellen Schneideanforderungen.
Berkel Red Line Schneidemaschinen
- Red Line 220: Kompakte Aufschnittmaschine mit 220 mm Klinge, ideal für den Heimgebrauch.
- Red Line 250: Mittlere Größe mit 250 mm Klinge, perfekt für anspruchsvolle Hobbyköche und Catering.
Berkel Schneidemaschinen Zubehör
Die Berkel Zubehör-Reihe bietet eine Vielzahl von praktischen Ergänzungen, die das Schneiden von Aufschnitt noch einfacher und effizienter gestalten. Zu den wichtigsten Zubehörteilen gehören die Schneidmesser, die in verschiedenen Größen und Materialien erhältlich sind. Je nach Art des Aufschnitts, wie z.B. Wurst oder Käse, kann das passende Messer ausgewählt werden.
Ein weiteres nützliches Zubehör ist der Schneidebrett. Für die Reinigung und Pflege der Maschinen gibt es spezielle Reinigungssets, die das Entfernen von Rückständen erleichtern und die Lebensdauer der Maschine verlängern.
Zusätzlich bietet Berkel praktische Aufbewahrungslösungen | Transportkoffer auf Rollen, sodass alles ordentlich und griffbereit bleibt. Mit dem richtigen Zubehör von Berkel wird die Nutzung der Aufschnittmaschine nicht nur effektiver, sondern es macht auch mehr Spaß.
